7-Bone Chuck Roast
通过它所含的7形骨头来识别. 慢火煮出它饱满、美味的味道. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
7-Bone Chuck Steak
通过它所含的7形骨头来识别. 慢火煮出它饱满、美味的味道. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Affordable Beef Cuts for Families
这些被忽视的廉价美食一定会让你的餐桌感到愉悦.
Arm Chuck Roast
Economical and flavorful. Best when slow-cooked. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Arm Chuck Steak
物有所值，适合慢炖，最嫩. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
BBQ-Worthy Beef Cuts
用小火慢炖这些牛肉块，涂上厚厚的烧烤酱，你看，这就是新的家庭最爱了.
Back Ribs
非常有价值，是烧烤的牛肉招牌排骨, 这种美味的肉块在烤架上擦干非常棒. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Beef Bones
Strong beef flavor. Roast before adding to a broth. Learn more here.
Beef Cuts You Can Marinate
把其中的一块肉和合适的腌料搭配在一起，做成一顿令人满意的多汁大餐.
Best Beef Cuts for Broiling
烤是准备牛肉的最好方法之一.
Best Beef Cuts for Grilling
找最好的牛排烤? 吃这些多汁美味的牛排绝对不会出错.
Best Beef Cuts for Oven Roasting
烤箱烤是准备牛肉最简单的方法——只需要调味，剩下的就让烤箱来做.
Best Beef Cuts for Slow-Cooking
用这些经过验证的牛肉块来扩展你的慢炖技能.
Best Beef Cuts for Stir-Frying
这些适合炒的牛肉块提供了一顿美味的一锅饭，一定会给人留下深刻的印象.
Blade Chuck Roast
一个相对便宜的切肉，有很多牛肉的味道. Moist and tender when slow-cooked. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Blade Chuck Steak
一个相对便宜的切肉，有很多牛肉的味道. Marinate before grilling. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Blade/Lifter Meat
Thin muscles removed from the outside of the Rib; also called cap and wedge meat. Learn more here.
Bottom Round Roast
Great value and very lean. 最适合烤或慢煮，切成薄片. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Bottom Round Steak
每天切开，无骨精瘦. 腌制，烤或烤，切成薄片. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Braison Cut
小的，圆的，无骨的切块，在慢炖后做成牛膝式烤肉. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Brisket Flat Half
整个胸肉的较瘦的一半也被称为“第一次切”,这种味道浓郁的肉可以切片或切碎. Learn more about this cut here.
Brisket Point Half
整个牛胸肉不太瘦的那一半多汁，味道浓郁. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Chuck Eye Roast
这段肉很有价值，有很多牛肉的味道. 烘烤以突出天然的嫩度和风味. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Chuck Eye Steak (Delmonico)
肋眼牛排的低成本替代品. 切得鲜嫩可口，非常适合烧烤. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Chuck Flap/Edge Roast
味道浓郁，质地细腻. 最适合整个慢煮或烤，如果非常薄的切在谷物. Learn more here.
Chuck Neck Roast
味道浓郁，慢煮后鲜嫩. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Chuck Short Ribs
这是大众的最爱，以浓郁和肉质而闻名. 慢炖时口感鲜美、湿润、鲜嫩. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Chuck Tender Roast
瘦肉，需要慢炖才能变嫩. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Chuck Tender Steak
瘦肉：类似里脊牛排但不那么嫩. 烤前用卤汁慢煮或煮软. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Coulotte Roast
有大量的大理石纹，这是一道多汁可口的烤肉. 最好在烤箱里烤或在烤架上慢慢熏. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Coulotte Steak
有了大量的大理石花纹，这是一块多汁可口的牛排. Easy to prepare on the grill. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Country-Style Ribs
多肉、无骨的排骨，在慢炖锅或慢煮后放在烤架上烤的效果最好. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Cross Rib Chuck Roast
烤肉：用于烘烤或慢炖的美味的切肉，以达到细嫩的结局. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Cubed Steak
预嫩，这种薄切肉是日常膳食的绝佳选择. Skillet cook for best results. Learn more here.
Denver Roast
非常嫩，有大理石花纹和牛肉的味道. 充分调味，烤出最好的效果. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Denver Steak
从剑下之刃的中心切开, 这些牛排非常嫩，有大量的大理石花纹和牛肉味. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Eye of Round Roast
肉块：常用于熟食店烤牛肉的精瘦而有味道的肉块. 可以在家里烤或慢煮作为日常的一餐吗. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Eye of Round Steak
一个巨大的价值切割，精瘦和无骨. 理想的腌制，然后烧烤或煎锅烹饪. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Flank Steak
精瘦无骨，有浓郁的牛肉风味. 腌制、烤或切成薄片煸炒后效果最佳. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Flat Iron Steak
非常嫩，纹理均匀，味道鲜美，非常适合烧烤. Cut from the Top Blade. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Ground Beef
多功能性和丰富的风味使它成为汉堡、玉米饼或卷饼的理想选择. 完美的早餐，午餐和中间的一切. Learn more here.
Hanger Steak
短盘内较厚的切口，口感粗糙，味道浓郁. Marinate and grill. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Innovative Beef Cuts
准备好用一些不同的美味来提升你的牛肉游戏?
Inside Skirt Steak
与外面的裙子牛排相反，这种切割以其浓郁的风味而闻名. 腌和烤热的法吉达或使用炒菜. Learn more here.
Kabobs
这种广受欢迎的烧烤方式用途广泛，味道鲜美. 与蔬菜串在一起烧烤或炖菜. Learn more here.
Large Beef Cuts for a Crowd
无论聚会大小，都可以试试这些牛排和烤肉.
Lean Beef Cuts
口感和营养的完美平衡.
Loin Steak Tail
从牛肉后腿、腹侧或短腰下的下部或侧面切下. 脂肪修剪水平由买方指定. Learn more here.
Merlot Steak
与牛腩牛排外观相似，但口感更细腻. Grill quickly over high heat. Learn more here.
Outside Round, Rump
Boneless and lean. 尖，里脊末外圆. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Outside Skirt Steak
与内裙牛排相反，这种切割以其浓郁的风味而闻名. 腌和烤热的法吉达或使用炒菜. Learn more here.
Pectoral Meat
切除胸肉后，方切卡盘原始部位的胸肌部分. Learn more here.
Petite Sirloin Steak
A great value steak. Grill after marinating. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Petite Sirloin/Ball Tip
底部牛腰肉的一小部分烤在牛腰肉尖的对面. 煮熟后切成薄片最好. Learn more here.
Plate Short Ribs
Good beef flavor. 焖煮或烧烤都很好，搭配你最喜欢的揉搓. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Porterhouse Steak
味道很浓，通常足够两个人吃. 简单地将里脊肉和里脊肉的完美结合进行调味，用于烧烤或烤箱. Learn more about this cut here.
Ranch Steak
Affordable, lean and versatile. Good for grilling or broiling. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Rib Fingers
从肋骨之间切下的细牛肉条. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Rib Oven-Prepared
剥骨的嫩肉，这种美味的切块在烘烤时最好. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Rib Short Ribs
牛肉味十足，脱骨鲜嫩，也可无骨. 烤或慢烤多汁的牛肉. Learn more about this cut here.
Ribeye Cap Roll
丰富而令人满意，具有特殊的柔嫩和大理石花纹. 不太容易找到，但最好是烤熟. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Ribeye Cap Steak
丰富而令人满意，具有特殊的柔嫩和大理石花纹. Perfect for grilling . 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Ribeye Filet
毫无疑问，这是一块嫩而小的肋眼牛排. Perfectly portioned for the grill. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Ribeye Petite Roast
一个更小，更瘦，但仍然有味道，肋眼烤的替代品. Ideal for roasting. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Ribeye Roast
口感鲜美，质地细腻，有丰富的大理石花纹. A classic holiday roast. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Ribeye Steak
最受欢迎的嫩肉之一，带有大理石花纹，增加了味道. Simply season and grill. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Santa Fe Steak
从覆盖上半身的瘦弱肌肉上切下来的牛排. 可以作为裙子或侧翼牛排的替代品吗. Learn more here.
Shank Cross-Cut
腿的横截面，广泛用于运动. 它通常被炖成美味的、用叉子叉的嫩菜. Learn more here.
Shoulder Petite Tender Medallions
多汁和柔软的小奖章从肩部切娇嫩. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Shoulder Roast
一种价格低廉，味道好，适合烧烤的牛头肉. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Shoulder Steak
价格便宜，味道好. 烤前先慢煮或腌制. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Sierra Steak
多用途的切割与强劲的牛肉风味和模仿的外观侧腹牛排. 在烧烤前用嫩化的腌料. Learn more about this cut here.
Sirloin Bavette Steak
从西冷腰肉/西冷皮瓣和一个很好的来源的菲吉塔肉. Marinate and grill or broil. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Sirloin Bavette/Sirloin Flap
无骨切肉，质地饱满，是做菲吉塔肉的好原料. Marinate and grill or broil. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Sirloin Tip Center Roast
Perfect for an easy family meal. 烤一下瘦肉，然后切成薄片，就可以上桌了. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Sirloin Tip Center Steak
无骨，精瘦和良好的价值为这个相当嫩切. 在烧烤前先腌制，以获得最佳体验. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Sirloin Tip Roast
这种无骨的精瘦肉很有价值. 最好烤熟后切成薄片. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Sirloin Tip Side Roast
这种切割是一个很好的价值和非常瘦，使它成为一个伟大的烧烤选择，任何晚上的一周. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Sirloin Tip Side Steak
无骨，精瘦，这种切法不贵，在烧烤前用腌料腌制，使肉质变嫩. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Sirloin Tip Steak
这种无骨的精瘦肉很有价值. 做烤肉串，炖肉或切成块的牛排. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Special Trim
从除小腿或鞋跟以外的任何原始部分修剪碎片，一侧至少8平方英寸，不少于1平方英寸.5 inches thick at any point.
Stew Meat
A full-flavored staple. 适合慢炖，辣椒和炖菜. Learn more here.
Strip Filet
切得厚，但直径比长牛排小，味道浓郁. 简单地用盐和胡椒粉调味，或者用你最喜欢的摩擦和烧烤. Learn more here.
Strip Petite Roast
一个较小的烤选择比条状烤. 令人印象深刻的外观，但容易烹饪，这种多汁和美味的切是伟大的日常晚餐. Learn more here.
Strip Roast
这道主菜的烤肉嫩滑多汁，味道浓郁. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Strip Steak
又嫩又瘦，非常适合烧烤. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Strips
周末晚餐的食材很容易准备，无论是墨西哥卷饼、沙拉还是炒菜. Learn more here.
T-Bone Steak
Smaller than the Porterhouse, 但同样提供了最佳的嫩度和令人满意的味道-所有这些都在一个瘦包准备烤. Learn more here.
Tenderloin Butt
里脊肉切成烤肉的里脊肉最粗的一端. 口感丰富，质地顺滑. Ideal for roasting. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Tenderloin Roast
最嫩的烤牛肉，以精瘦多汁而闻名. 质地细腻，易于雕刻. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Tenderloin Steak (Filet Mignon)
这是最嫩的牛排，瘦肉多汁，有细腻的黄油质感. 这种牛排也符合政府的瘦肉标准. Learn more here.
Tenderloin Tails
里脊肉的末端呈锥形，是最嫩的牛肉肌肉. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Tenderloin Tips
里脊肉修剪得很好，非常鲜嫩可口. 适合放在盘子中央，烤肉串，炖菜和炒菜. Learn more here.
Top (Inside) Round Cap
瘦而精瘦的肌肉覆盖了Top Round. 可以作为裙子或侧翼牛排的替代品吗. Benefits from tenderization. Learn more here.
上（内）面圆牛排
简单，精瘦的牛排，清淡的牛排体验. 腌制，用大火快速烤熟. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
上（内）圆，前侧肌肉（内）
小的、精瘦的、相当柔软的肌肉，通常从上圆的前部切除. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Top Blade Steak
家里的肌肉第二嫩，切成顶刃和平铁牛排. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Top Round Roast
瘦肉：一种瘦肉，应慢煮以提高其嫩度，然后在谷物上切成薄片. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Top Round Steak
Thick and versatile weekday cut. 通常是烤制或慢煮以达到最佳效果. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Top Sirloin Filet
嫩，厚和完美的分配从较大的上西冷牛排. 在烧烤前简单地用盐和胡椒粉或你喜欢的揉搓调味. Learn more here.
Top Sirloin Petite Roast
瘦肉，是一个较小的版本，更大的顶部西冷烤和理想的烤. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Top Sirloin Steak
美味的切法，用途广泛，多汁. 很适合做牛排或切成烤肉串. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Trending Beef Cuts
Are you a trend watcher? If so, here's your new short list.
Tri-Tip
相当嫩，无骨，呈三角形. 在西海岸最受欢迎的独特的吸烟或烧烤物品. Learn more here.
Tri-Tip Roast
无骨，鲜嫩，味道浓郁. 烤或烤，然后横切谷物. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Tri-Tip Steak
无骨，鲜嫩，味道浓郁. Grill then slice across the grain. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Western Steak
这种瘦肉最好在烹饪前用腌料腌制一下. Grill or broil then slice thin. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
Western Tip Steak
瘦肉，无骨，适合日常饮食，在烧烤前腌制. 在这里了解更多关于牛肉切割的信息.
